Нивяник (официальное название – леукантемум, народное название – садовая ромашка) представляет собой одно- или многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Астровые. Стебель прямой, достигает высоты 30-100 см, ветвится. На вытянутых черешках прикреплены обратнояйцевидные, продолговатые листья. Они могут быть цельными с зубчатыми краями либо перисто-рассеченными. Цветение наступает в конце июня. Некоторые сорта цветут дважды в год: в конце весны и в конце лета. На верхушке стебля распускается соцветие-корзинка. Желтая сердцевина обрамлена длинными белоснежными либо желтоватыми лепестками. Венчик крупный: диаметром 6-12 см. Соцветия могут быть простыми, махровыми и полумахровыми – создается подобие снежного шара. Цветение источает нежный аромат. Плод – многосемянная коробочка, имеющая однобокую коронку наверху. В 1 г веса насчитывают около 650 семян. Семена продолговатые, всхожесть сохраняют около 3 лет. В природной среде нивяник покрывает луга и поля Южной Европы. Благодаря трогательному внешнему виду в совокупности с неприхотливостью в уходе, нивяник стал популярной садовой культурой.